2017 m. balandžio 29 d., šeštadienis

Vištiena sojų ir grietinėlės padaže


             Atradau labai pikantiško skonio troškintos vištienos receptą. Mano šaldytuve vištiena ima pirmą vietą, todėl dažnai iš jos gaminu patį įvairiausią maistą. Atskleisiu ir šios vištienos paslaptį:)
            Reikės: 500g vištienos krūtinėlės, 200ml 30proc. riebumo grietinėlės,  morkos 2vnt., prieskoniai, sojų padažas.
           Gamyba: Kubeliais susipjaustyti vištieną ir morką (žalią). Aš gaminau "Bauer" firmos puode, todėl jokio vandens nepyliau, tiesiog įkaitinau indą ir subėriau vištieną su morkomis, troškinosi savo sultyse. Neturint šio puodo, galima troškinti nedideliame vandens ar sultinio kiekyje. Kai morkos suminkštėja reikia supilti mėgstamus prieskonius, grietinėlę ir į pabaigą sojų padažo, ragaukite ir patys nuspręskite kiek jo jums reikia.
           SKANAUS......



2017 m. kovo 25 d., šeštadienis

Lietiniai su bananais ir medaus padažu

           Būna dienų, kai visiškai nesinori nieko mėsiško. O atvirkščiai labai norisi lengvo maisto. Todėl pasigaminome lietinius blynus su bananais aplietais medaus padažu. Tokiai niūriai dienai jie labai tinka.

           Gamybos eiga: 
           Išsikepkite lietinius blynus, į juos dėkite puselę banano, gražiai susukite, apkepkite iš abiejų pusių.
           Padažui ištirpinkite 4 šaukštus medaus, gabalėlį sviesto (~5g.) ir šaukštelį vandens, virkite kol sutirštės.

2017 m. vasario 6 d., pirmadienis

Pūsryčių keksiukai

           Po ilgos pertraukėlės noriu pasiūlyti į savo receptų knygą puikų rytinį receptą.
Pasigaminti reikia mielinę tešlą, arba galite ją tiesiog nusipirkti parduotuvėse. Šiuo atveju turėjau užsilikusio gabaliuko gaminto pagal šį receptą. Taigi reikės dar kelių produktų ir vualia patiekalas jau ant jūsų pūsryčių stalo.
           Viską dėjau iš akies, todėl nepasakysiu kiek ko reikia. Tiesiog atsidarote šaldytuvą ir "kraunate"  kas jūsų manymu tinka. Žinoma čia neapsieisime be olandiško sūrio ir rūkyto kumpelio.
          Tešlą supjaustome kvadratėliais.  Suberiame tarkuotą sūrį ir prieskonines žoleles, smulkiai pjaustytą kumpį. Galite įpilti tirpinto sviesto, ir šio mišinio dėti į  keksiukų formeles. Kepti 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
 GERO APETITO 😜





2016 m. lapkričio 26 d., šeštadienis

Karamelizuotų riešutų pyragas

                Pasiilgau naminio karamelizuotų riešutų pyrago. O šis pyragas įtrauktas į mano mėgstamiausių sąrašą. Gaminau su graikiniais riešutais, ir sūdytais žemės riešutais, bet kitą kartą bandysiu su lazdyno.
                Skelbiu produktų sąrašą:
                Pyrago pagrindui reikės: 400 g. miltų, 250 g. kambario temp.  sviesto, 80 g. cukraus;
                Karameliniams riešutams paruošti: 300 g. riešutų  (sūdytų žemės riešutų ir graikinių riešutų mix), 200 g. rudojo arba paprasto cukraus, 3 valgomi šaukštai riebios grietinėlės, 100 g. sviesto, 100 ml. medaus.
                Gamyba:
                Pirmiausia reikia pasiruošti pyrago pagrindą. Jam reikės sviestą suplakti su cukrumi, plakti iki purumo, suberti miltus po truputėlį reguliuojant tešlos kietumą. Užminkome tešlą rankomis, skardą išklojame kepimo popieriumi. Tešlą iškočiojame ir įklojame į formą, pabadome šakute.  Dedame į įkaitintą orkaitę ir kepame apie 15 min. 175 laipsnių temp.
               Tuo tarpu pasigaminsime karamelizuotus riešutus. Sausoje keptuvėje pasikepiname graikinius riešutukus, žemės riešutų nekepiau, nes ir taip jie jau buvo pakepinti ir dar sūdyti. Gaminame karamelę: ištirpiname sviestą, pridedam cukraus ir medaus, į pabaigą grietinėlę, o galiausiai riešutus. Sumaišome ir supilame ant iškepto pagrindo. Dar "įmetam" į orkaitę 15 min. kad karamelė įgauti gražų auksinį atspalvį. Atvėsiname ir skanaujame su puodeliu karšta žolelių arbata.



Recepto šaltinis: čia.

2016 m. gegužės 23 d., pirmadienis

Traškūs malti vištienos gabaliukai


                  Esu įsitikinusi, kad šie maltos vištienos gabaliukai jus prikaustys prie lėkštės :)
                Tobulai traškūs, minkšti ir sultingi gabaliukai praturtins jūsų mėgstamiausių receptų sąrašą. Puikiai dera su jūsų mėgstamomis salotomis, ar kitu garnyru, tinka valgyti su padažu ar tiesiog vienus.

                 Reikia šaldytuve turėti:
                 500 g. vištienos (aš rinkausi filė);
           vietoj vandens pyliau grietinėlės, maždaug 50 ml. iki 100 ml.  (tiesiog reikia stebėti, kad nebūtų per skysta); 
                pyliau mėgstamų prieskonių skirtų vištienai;
                1 vnt. kiaušinio;
                apvoliojimui naudojau džiūvėsėlius ir kiaušinių plakinį;
                aliejaus virimui.

                Eiga:
            Maltą vištieną sumaišiau su prieskoniais, kiaušiniu ir grietinėle. Masė neturi būti skysta, kitaip bus sudėtinga formuoti. Dariau pailgus, maždaug nykščio ilgio gabalėlius. Kiekvieną gabaliuką apvoliojau po 2 kartus kiaušinių plakinyje ir džiūvėsėliuose.
            Kepiau gruzdintuvėje, kol gražiai apskrudo.
            SKANAUS.....