Vištienos kotletukai su paprika

                   Nieko nėra paprasčiau, kaip iškepti kotletukus. Tačiau juk norisi, kad kaskart jie būtų kažkuo ypatingi, ir kitoniški. Todėl pasiūlysiu šį visai nesudėtingą, tačiau puikiu skoniu pasižyminti receptą.

                   Ingridientai:

                   Vištiena (aš naudojau filė);

                   Sūris;

                   Cukinija;

                   Paprika (gali būti įvairių spalvų);

                   Kiaušinis;

                   Miltai; 

                   Druskos ir pipirų pagal skonį;

                   Aliejus kepimui.

                   Gamybos eiga:

                   Produktų kiekio nerašiau, nes kaip rašo originaliame recepte, jie imami vienodomis dalimis. Vištiena, paprika ir cukinija supjaustoma nedideliais gabaliukais. Olandiškas sūris sutarkuojamas stambia tarka. Į vištienos ir daržovių masę reikia sudėti miltus (dėjau maždaug šaukštą ar du), įmušti kiaušinį, suberti druskytę ir pipiriukus. Viską gerai sumaišyti, formuojam ir kepam keptuvėje iš abiejų pusių kol gražiai apskrus. Patiekti galima su ryžiais ar daržovių salotomis. Skanaus......

Recepto šaltinis čia.

Šokoladinės pončkutės

             Pasakysiu trumpai ir aiškiai: "Jos nuostabios". Tikrai labai labai rekomenduoju išbandyti. Greitai išsikepa ir dar greičiau suvalgoma :))))
             Reikia šių produktų:
             380 g miltų;
             40 g cukraus;
             pusė šaukštelio druskos;
             pusė šaukštelio sodos;
            250 ml pieno;
            20 g kakavos;
            10 g mielių;
            3 kiaušinių tryniai;
            50 g sviesto.
            Gamybos eiga:
            Kad tešla būtų elastinga ir minkšta, aš mieles dedu į pašildytą pieną. Tada suberiu druską ir cukrų, viską išmaišau. Dedu nugesintą sodą, ją gesinu su šaukštu grietinės. Taip pat suberiu kakavą, kambario temperatūros sviestą, trynius, ir miltus, tačiau miltų šiek tiek pasilieku atsargai, t.y. visų nesupilu. Tiesiog tešlos minkštumą kontroliuoju miltais. Viską gerai sumaišius, išminkoma tešla. Ją  palieku pailsėti maždaug  pusei valandos.
            Stalą pabarsčius miltais iškočioju 1 cm storio blyną ir stiklinės pagalba įspaudžiu į tešlą. Viduriukui naudoju stikliuką. Tokiu principu išeina vienodos ir gražios spurgytės. Kepu įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių.
            Kepa labai greitai, todėl nesudeginkite. Glazūrai naudojau cukraus pudrą sumaišius su šaukšteliu vandens ir citrinos rūgštele pagal skonį. SKANAUS!!!!!!!

Įdaryta paprika

            Esu didelė gerbėja šio nuostabaus patiekalo, kadangi man primena šaunią vaikystę :) Jeigu norite atmainos balandėliams, šis receptukas labai tinkamas.  Tik nepamirškite prieš ruošiant paprikas nublanširuoti (t.y. užpilti verdančiu vandeniu).

            Produktai: 

            Spalvotų paprikų (sunaudojau 7 vnt.);

            500 g. maltos kiaulienos;

            Mėgiamų prieskonių;

            1 pokutis virtų ryžių;

            Morkų.

            Gamybos eiga:

            Kaip ir minėjau, paprikas būtina nublanširuoti, tada bus pašalintas jų kartumas. Pasiruoškite mėsą. Sumaišykite ją su prieskoniais, galima įmušti kiaušinuką, suberkite ryžius. Tada ją kimškite į paprikos vidų. Dėkite į puodą, įpilkite vandenuko arba sultinio. Sumeskite pjaustytas morkas. Puodą uždenkite ir virkite ant silpnos ugnies. Žinoma galima dėti ir į orkaitę. Padažiuką galima pagardinti grietine, prieskoniais (gamybos eigos pabaigoje). Aš troškinau stebukliniame "Bauer" puode. Laiko nenuėmiau, tačiau kai tik mėsa suminkštėjo išjungiau. Patiekiau su virtomis bulvėmis. Paprikas apliejau tuo pačiu padažiuku kuriame troškinosi.

            Gero apetito!!!!!

            

Ryžių pūkučiai

                Esu tikra, kad paragavus, šie skanučiai paliks gerą įspūdį. Man skanu buvo juos valgyti ir kaip garnyrą prie kepsnio, ir vienus pamirkius į česnakinį padažiuką.
                Reikės: 
                3 puodelių virtų ryžių;
                puse puodelio tarkuotų morkų;
                puse puodelio tarkuoto sūrio;
                smulkintų petražolių;
                puodelis pieno;
                puodelis miltų;
                1 arbatinis šaukštelis mielių (sausų), druskos.
                Gamybos eiga:
                Sumaišykite visus ingredientus, švelniai. Tešla turi būti minkšta. Įkaitinkite aliejų, ir šaukštu dėkite į jį kepti pūkučius. Masės nuo šaukšto nuėmimui naudokite antrą šaukštą. Kepkite kol gražiai paruduos. Skanaus!!!!!!
     

Recepto šaltinis čia.