"Cheeseburger" makaronai

 Šiam patiekalui reikės:

      500 g. maltos mėsos (aš naudojau kiaulieną, bet dar skaniau turbūt su jautiena);

      300 g. pomidorų;

      2 stiklinės sultinio;

      300 g. makaronų;

      2 valg. šaukštai sviesto;

      2 valg. šaukštai miltų;

      Pieno 3/4 puodelio;

      200 g. sūrio;

      Žiupsnelis pipirų ir druskos;

      1 pak. "Taco" prieskonių. (visada naudoju "Santa Maria")

      Gamybos eiga:

      Pakepinti mėsą, suberti "Taco" prieskonius. Sumesti smulkiai pjaustytus pomidorus. Įpilti sultinio 2 stiklines. Kai užvirs supilti makaronus. Tada uždengti ir virti, kol makaronai bus minkšti. 

       Kol makaronai verda imkimės ruošti padažą. Jam reikia išlydyti sviestą ir sumaišyti su miltais. Pakepkite miltus dažnai maišant iki rudos spalvos. Pilkite pieną. Ir vėl viską kruopščiai išmaišykite. Palaukite kol užvirs. Pabaigai sudedame tarkuotą sūrį ir sklandžiai išmaišome. Įberkite druskos ir pipirų. 

       Paruoštą padažą supilkite ant makaronų su mėsa, ir labai atsargiai išmaišykite.

       Ps. Kai virė makaronai aš vis įpilinėjau vandens, nes pagal receptą man būtų viskas prisvilę.:)

 Recepto šaltinis čia.

Šokoladinis pyragas su varškiniais kamuoliukais

 Ingredientai varškės kamuoliukams:

                     - Varškė - 250 g.

                     - Kiaušinių tryniai - 2 vnt.

                     - Cukrus - 50 g.

                     - Kokoso drožlės - 50 g. (galima ir daugiau)

                     - Krakmolas (bulvių) - 3 šaukštai (be kaupo)

                     Tešlai:

                     - Kiaušiniai - 4 vnt.

                     - Cukrus - 30 g. (dar + 30 g. baltymams) 

                     - Šokoladas (juodas be priedų) - 50 g.

                     - Miltai - 2 šaukštai

                     - Krakmolas (bulvių) - 2 šaukštai

                     - Kakavos - 3 šaukštai

                     - Druska - žiupsnelis

                     - Vanilinis cukrus - 2 maišeliai

                     - Kepimo milteliai - žiupsnelis (dėjau arb. šaukštelį)

                    Paruošimas:

                    Pirmiausia reikės pasiruošti varškės kamuoliukus. Taigi, sumaišome: varškę, cukrų, krakmolą, kokoso drožles ir kiaušinių trynius. Suformuojame vienodo dydžio kamuoliukus. Juos dedame į formą, kuri yra išklota kepimo popieriumi.

                    Tada atskirkite kiaušinio baltymus nuo trynių. Trynius suplakite su cukrumi ir vanile. Įdėkite tirpintą šokoladą. Išsijokite miltus ir juos sumaišykite su krakmolu, kakava, druska ir kepimo milteliais. Viską sumaišykite su trynių mase. 

                   Iki standžių putų suplakite kiaušinio baltymus su cukrumi. Atsargiai maišant pilkite ant rudos masės. Labai kruopščiai išmaišykite. Gautą tešlą pilkite ant varškės kamuoliukų. 

                   Kepkite 180 laipsnių temp. 30-40 min. SKANAUS........

                     

 Recepto šaltinis čia.

Krekerių gardumynas

Reikia tokių produktų:

450g. krekerių (aš naudojau 2 maišelius su aguonom, 1 maišelį su druska);

450g. 30 proc. riebumo grietinės;

200g. sviesto;

200g. cukraus.

Gamyba:

Išplakti grietinę su cukrumi. Ištirpinti sviestą ir jį supilti ant krekerių. Išmaišyti. Tada supilti grietinę su cukrumi. Vėl gerai išmaišyti. Sukrėsti viską į formą išklotą maistine plėvele. Suspausti bulvių grūstuvu, arba šaukštu. Ir į šaldytuvą. Po 2 val. jau galite skanauti. Galima dėti ir bananų, uogų, ar ploną sluoksnį uogienės į vidurį. Skanaus!

Recepto šaltinis čia.