Sultingas vištienos kotletas su sviestu

      Puikiems pietums labai tiks šis vištienos kotletukas. Nepaprastai sultinga mėsytė, o ją praturtina svietas su prieskoninėmis žolelėmis.

     Darant šį patiekalą viską dedu iš akies, tačiau maždaug kiek ko reikia apytiksliai galiu parašyti.

     Produktai:

     Vištienos filė 500 gr.;

     Šviežių lašinukų 50 gr.;

     Sviesto 100 gr.;

     Prieskoninių žolelių;

     Kiaušinis arba aš dedu 2 ar 1 šaukštą krakmolo;

     Mėgstami prieskoniai vištienai;

     Džiūvėsėliai paniravimui.

     Eiga:

     Sumalkite vištieną su lašinukais ( mėsa taps ypač sultinga). Dėkite prieskonius vištienai, krakmolą ir viską gerai sumaišykite. Kambario temp. sviestą sumaišykite su prieskoninėmis žolelėmis. Iš faršo formuokite kukulius dėkite sviestą į vidų. Formuokite žemaičių blynų formos kotletukus. Pavoliokite džiūvėsėliuose ir kepkite keptuvėje iš abiejų pusių kol gražiai apskrus. Skanaus.....