Pabodus įprastoms sriuboms, labai tiks maisto racioną paįvairinti kiek kitokios konsistencijos sriuba. Tiršta, švelnaus skonio ir vitaminga, tai ko mums tikrai reikia. :)
Reikės šių produktų:
2 vnt. skustų bulvių;
puselė morkos;
1 vnt. nedidelio svogūno arba poro;
Brokolio žiedyno (išskirkite dalimis);
100 ml. 35 proc. grietinėlės.
Eiga:
Daržoves sudedame į verdantį vandenį. Verdame 15-20 min. Kiaurasamčiu išimame daržoves iš sultinio. Ir sutriname su blenderiu, vis papilant sultinio. Sriuba turi būti tiršta, jos tirštumą kontroliuokite daržovių nuoviru. Galite į pabaigą įberti nedaug druskytės. Įpilam grietinėlę ir pakaitinam iki pirmo užvirimo, greitai nukeliam nuo ugnies. Sumaišome ir tiekiame :)
Recepto šaltinis čia.
