Tortas "Žirafa"

                

                      Prabėgus mano dukrytės 12-os metų šventei, sugalvojau, kad turiu su jumis pasidalinti šiuo paprastučiu ir labai skaniu tortuko receptuku. Tikras šio tortuko pavadinimas yra: "Žirafa", tačiau pasitaiko, kad ne visiems pavyksta įgyvendinti recepto  instrukcijos, ne išimtis ir man. Iš esmės recepte pateikti ingredientai bei jų kiekiai atitiko visą eigos kokybę, tačiau paskutinis torto "potėpis" man nepavyko. Tačiau radau puikią išeitį, apdėjus braškėmis, tortas įgavo nepaprastai puikų skonį, netgi manau, kad jos puikiai čia tiko, nors recepte jų ir nebuvo.
                     Tad pateikiu tikrąją recepto instrukciją:
                      Reikės šių produktų:
                      3/4 stiklinės pieno;
                      3/4 stiklinės grietinėlės (35 proc. riebumo);
                      300 g. paprastų sausainių;
                      ~100 g. sviesto;
                      100 g. marshmallow saldainių (baltų didesnių);
                      300 g. pieniško šokolado;
                      2 vnt. plaktų kiaušinių;
                      maža pakuotė vanilinio cukraus.
                      Gamyba:
                      Sausainius sumalkite per "mėsmalę", arba buitiniu smulkintuvu. Supilkite tirpintą sviestą ir viską gerai sumaišykite. Mase apdenkite 21 cm skersmens formos dugną bei jos šonus. Gerai suspauskite. Formą dėkite į orkaitę, kuri buvo įkaitinta iki 160 laipsnių temp. 10 minučių.
                       Į puodą supilkite pieną bei grietinėlę. Kaitinkite, pastoviai maišykite, kad neprisviltų, neleiskite užvirti. Kai tik pasirodys burbuliukai, nukelkite nuo ugnies ir sudėkite šokoladą.  Išmaišykite iki vienalytės masės. Pridėkite vanilinio cukraus. Supilkite plaktus kiaušinius ir lėtai plakite, kol masė bus vientisa. Masę supilkite ant sausainių pagrindo. Dėkite į orkaitę 15-20 minučių, arba kol masė sutirštės.  Išimkite iš orkaitės ir dar ant karštos masės sudėkite saldainius per visą formą. Tada orkaitės kaitrumą padidinkite iki 180 laipsnių temp. ir dėkite tortą 1-2 minutėms, kad viršus gražiai paruduotų. (Šioje vietoje man nesigavo, todėl viršų apklojau braškėmis).
                       Užsikaiskite puodelį žolelių arbatos ir mėgaukitės nuostabiu torto gabalėliu. GERO APETITO.
                       Recepto šaltinis: čia.

Super traški vištiena

                       Ar teko ragauti tos skanios ir be galo traškios vištienos restoranuose "KFC"? Tai šis receptas puiki alternatyva mėgstantiems greitus vištienos užkandžius. Sultingi ir aromatingi vištienos gabaliukai tiks ir patiks net ir išrankiausiam skoniui.

                                Reikia turėti: 

                                3 vnt. kiaušinių;

                                1/3 puodelio vandens;

                                4 puodeliai miltų;

                                po žiupsnelį maltų juodųjų ir aitriųjų pipirų, druskos pagal skonį;

                                kario ar kitų mėgstamų prieskonių skirtų vištienai;

                                1 puodelis natūralaus jogurto (arba kefyro);

                                aliejaus virimui;

                                1 vištiena susmulkinta į dalis.

                                 Eiga:

                    Jeigu planuojate gaminti pietums, tuomet rekomenduoju vištieną užsimarinuoti iš vakaro. Tam reikia, vištienos gabaliukus užpilti jogurtu arba kefyru. Išmaišyti ir palikti šaldytuve, arba bent porai valandų.

                       Dubenyje išplakite kiaušinius su įvairiais prieskoniais bei vandeniu. Miltus sumaišykite su kariu arba kitais mėgstamais prieskoniais. Vištienos gabaliukus galite suberti į miltų mišinį arba pačius miltus supilti į maišiuką ir  į jį sumesti vištieną, maišiuką išpurtyti kartu su mėsa. Tokiu būdu vištienos gabaliukai tolygiai "apsigaubs" miltų "marškinėliais". Šią procedūrą atlikti reikia 2 kartus (t.y. vėl merkti į plakinį ir į miltus).

                       Įkaitinkite aliejų, dėkite po vištienos gabaliuką į jį. Kepkite apie 15-18 min.  arba iki kol įgaus gražų auksinį atspalvį. Labai būkite atsargūs kepdami mažus gabaliukus, jų laiką kiek sutrumpinkite, kad šie nesudegtų. Nusausinti riebalus galite gabaliukus padėję ant servetėlės.

                                 SKANAUS!!!!

Recepto šaltinis iš čia.