Mielinės bandelės

     

        Atradau labai tobulą mielinių bandelių receptą. Ši tešla labai tinka tiek saldžioms bandelėms, tiek bandelėms su spirgučiais. Minkštos, purios tiesiog nerealios 😇
        Jas kepiau prie sriubytės, tai pat su šia tešla kepiau ir bandeles su obuoliais bei cinamonu.

Tešlai reikės:

• 500 g miltų;
• 7 g sausų mielių (apie 20-25 g šlapių mielių);
• 250 ml pieno;
• 40 g cukraus (atitinkamai kokio saldumo bandeles darysite);
• 50 g kambario temperatūros sviesto (galima ir aliejaus);
• 1 kiaušinis;
• žiupsnelis druskos;
• šaukštas sezamų sėklų.      

Gamyba:

     Pieną šiek tiek pašildykite, į jį suberkite cukrų ir mieles, išmaišykite ir palikite pastovėti. Iš miltų, kiaušinio, sviesto, druskos, ir pieno su mielėmis užminkykite tešlą. Palikite ją šiltoje vietoje apie valandą, kad pakiltų.

    Formuokite norimas bandeles, sudėkite ant kepimo popieriaus arba aliejumi išteptos skardos. Dar ištepkite kiaušinio plakiniu ir užbarstykite sezamo sėklomis. Palikite kol kiek pakils. Kepkite apie 15 min. Įkaitintoje orkaitėje iki 180 laipsnių.  SKANAUS  🍴

Vištiena sojų ir grietinėlės padaže

             Atradau labai pikantiško skonio troškintos vištienos receptą. Mano šaldytuve vištiena ima pirmą vietą, todėl dažnai iš jos gaminu patį įvairiausią maistą. Atskleisiu ir šios vištienos paslaptį:)

            Reikės: 500g vištienos krūtinėlės, 200ml 30proc. riebumo grietinėlės,  morkos 2vnt., prieskoniai, sojų padažas.

           Gamyba: Kubeliais susipjaustyti vištieną ir morką (žalią). Aš gaminau "Bauer" firmos puode, todėl jokio vandens nepyliau, tiesiog įkaitinau indą ir subėriau vištieną su morkomis, troškinosi savo sultyse. Neturint šio puodo, galima troškinti nedideliame vandens ar sultinio kiekyje. Kai morkos suminkštėja reikia supilti mėgstamus prieskonius, grietinėlę ir į pabaigą sojų padažo, ragaukite ir patys nuspręskite kiek jo jums reikia.

           SKANAUS......

Lietiniai su bananais ir medaus padažu

           Būna dienų, kai visiškai nesinori nieko mėsiško. O atvirkščiai labai norisi lengvo maisto. Todėl pasigaminome lietinius blynus su bananais aplietais medaus padažu. Tokiai niūriai dienai jie labai tinka.

           Gamybos eiga: 
           Išsikepkite lietinius blynus, į juos dėkite puselę banano, gražiai susukite, apkepkite iš abiejų pusių.
           Padažui ištirpinkite 4 šaukštus medaus, gabalėlį sviesto (~5g.) ir šaukštelį vandens, virkite kol sutirštės.