Krekerių salotos

                 Kartą paragavus nenustojau gaminti. Tai salotos, kurios patiks kiekvienam išalkusiam ar prie puikaus vyno taurės. Skonis savitai geras, turi pikantiškumo ir kartu aštrumo.
                 Reikia turėti:
                 maišelio sūrių krekerių;
                 nedidelio pakelio krabų;
                2 vnt. pomidorų;
                2 skilt. česnako;
                2 šaukštai krienų;
                4 šaukštai majonezo;
                 daug krapų, druskos ir pipirų (maltų juodųjų).
                 Gamyba:
                 Pomidorus ir krabus supjaustykite kubeliais. Dėkite į indą. Pasiruoškite padažą: iš majonezo, krienų ir česnako. Pabarstykite maltais juodaisiais pipirais, bei šiek tiek druskytės. Padažą gerai sumaišykite. Krabus ir pomidorus pabarstykite gausiai krapais. Viską galite sluoksniuoti, bet svarbu, kad paskutinis sluoksnis būtų padažo. Salotas krekeriais apdėkite prieš patiekdami, kad šie nuo stovėjimo neišmirktų.

Obuolių pyragas

                Ko gero pats populiariausias ir greičiausias pyragas mano šeimoje. Tam užtrunki tik valandą, produktų visada randi šaldytuve, o skonis pats nuostabiausias. Todėl jeigu Jūsų skrandis užsigeidė saldaus skonio, nesukit galvos, į pagalbą griebkite šį receptą :)

                       Reikės: 

                       4 kiaušinių (kartais dedu ir mažiau);

                       2 stiklinės miltų;

                       1,5 stiklinės cukraus;

                       2 stiklinės tarkuotų obuolių;

                       nepilna stiklinė aliejaus;

                       arbatinis šaukštelis (nubrauktas) sodos.

                      Gamybos eiga:

                      Kiaušinius suplakti su cukrumi, tada pilti palaipsniui miltus su soda. Supilti aliejų. Dar paplakti. O pabaigoje įmaišyti obuolius. Maišykite atsargiai su šaukštu. Kepimo skardą ištepkite aliejumi. Pilkite tešlą ir šaukite į karštą orkaitę įkaitintą iki 180 laipsnių temp.  Kepimo laikas apie 30-40 minučių.

Suši

                 Šį skanumėlį jau senai planavau pasigaminti pati. Bet vis nedrįsdavau :) Tačiau neilgai trukus ir pribrendo šis reikalas, nusprendžiau išmėginti savo jėgas japoniško maisto gaminime :D
                 Ir ką jus manote, pavyko iš pirmo karto. Laukdavau kiekvieno "japoniško" savaitgalio. Jeigu dar nebandėte, raginu pabandyti, nes tikrai nėra nieko sudėtingo. Žinoma, iki profesionalaus  meistro lygio man dar labai toli, bet gera pradžia pusė darbo.
                 Jums reikia turėti: 
                  Jūros dumblių lapai;
                 Ryžių actas;
                 Suši ryžiai;
                 Sušio sojos padažas;
                 Wasabi krienai;
                 Paprika;
                 Agurkas;
                 Lašiša (naudojau rūkytą);
                 Krabai;
                 Avokadas;
                 Bambukinis suši kilimėlis.
                 Gamybos procesas:
            Pirmiausia išsivirkite ryžius. Svarbiausia, kad ryžiai būtų nepervirti, dar tarsi kietoki, liptų vienas prie kito, bet kartu ir nebūtų vientisa košė, o birūs, kad galima būtų lengvai juos atskirti. Baigiant virti ryžiai gardinami ryžių actu, trupučiu cukraus bei druska - pagal skonį. Prieš tai kantriai palaukite kol atvės. 
                Susipjaustykite reikiamus produktus. 
                Kilimėlį patariu apkloti maistine plėvele ir sutepti aliejumi, kad vyniojant nepriliptų prie dumblio ar ryžių. Peilį prieš pjaustant suši reikia būtinai sudrėkinti, kad prie jo nepriliptų ryžiai.
                Patariu pasišlapinti rankas ir kruopščiai iškloti sluoksnį su ryžiais ant dumblių. Per vidurį paskirstykite mažą gabalėlį wasabi krienų (tik nepadauginkite, jie labai aštrūs). Dėkite daržoves, lašišos juostelę ir kruopščiai sukite švelniai paspausdami. Supjaustykite. Valgykite užpilę ar pamerkę sojų padaže. GERO APETITO!!!!