Tortas perteptas varškės kremu

                 
           Kas pasiilgote skanaus ir greitai paruošiamo torto, siūlau šį mano išmėgintą. Prisipažinsiu, jog man pasitikėjimo nekėlė verdama varškė kreme, tačiau kremas buvo idealus, tik kitą kartą pirkčiau kreminę arba kelis kartus permaltą varškę.  O visa esmė yra tokia:
          Kremui reikalingi produktai: 
          1 vnt. kiaušinio;
          2 šaukštai miltų;
          1/3 puodelio cukraus;
          100 g. sviesto;
          500 g. trintos ir liesos varškės.

         Tešlai reikalingi produktai:
         100 g. sviesto;
         2 šaukštai grietinės;
         1/3 puodelio cukraus;
         1 vnt. kiaušinio;
         1 šaukštas medaus;
         0,5 šaukštelio sodos;
         200 g. ir daugiau miltų.

         Gamybos eiga:
         Pirmiausiai pradedame gaminti kremą. Jam reikalinga: kiaušinį sutrinti su cukrumi bei miltais. Tada sudedame kambario temperatūroje stovėjusį sviestą, žodžiu, kad jis būtų minkštas. Varškę sujungiame su pirminiais produktais. Puodą su ingredientais statome ant labai silpnos ugnies. Neišsigąskite, kremas virimo pradžioje bus skystas, tačiau  į pabaigą ims neblogai tirštėti. Tai ir bus kremo virimo tikslas. Tik nepamirškite dažnai maišyti, kad nesviltų apačia.
        Sekantis mūsų žingsnis, tai tešlos pasiruošimas. Jai reikalingus produktus sumaišome. Tešlą padaliname į keturias lygias dalis. Iškočiojame, kepame skardoje kiekvieną lakštą ~180 laipsnių temp. 15 min.
        Būtinai, kai tik išimsite lakštą iš orkaitės, kol jis dar neatvėsęs apipjaustykite pagal pageidaujamą busimo torto formą. Atraižas palikite papuošimui. Pertepame dar karštu kremu, paliekame tortą  pastovėti kambario temperatūroje, tada reikia dėti į šaldytuvą.  SKANAUS :)

Gaminta pagal šį receptą.

Traški užkanda

              Artėjant išeiginėms dažnai planuojame šeimai ar draugams prigaminti įmantresnių ar dar neišbandytų patiekalų. Pripažinsiu, jog man paskutiniu metu pritrūksta tik laiko, nors idėjų netrūksta. Tačiau vienu ar kitu gardžiu patiekalu tikrai saviškius palepinu. Todėl pristatau dar visai šviežią naujieną, kuri tinka kaip užkanda prie alaus, ar tiesiog paskanauti vieną.

              Reikės:

              300 g. smulkintų krabų lazdelių;

              200 g. olandiško sūrio;

              2 vnt. kiaušinių;

              4 šaukštai majonezo;

              2 skiltelės česnako;

              žiupsnelis kapotų krapų;

              1 stiklinė džiūvėsėlių;

              aliejus kepimui.

             Gamybos eiga:

              Sutarkuoti sūrį. Krabų lazdeles smulkiai supjaustyti. Sudėti majonezą, česnaką, smulkintus krapus, ir viską gerai sumaišyti. Masę po gabalėlį imti ir šlapiomis rankomis formuoti rutuliukus didesnius nei graikiškas riešutas. Kiekvieną merkti į kiaušinio plakinį ir apvolioti džiūvėsėliuose. Mesti į įkaitintą aliejų. Kepti kol gražiai paruduos ir apskrus.

              GERO APETITO!!!!!!

Karšti sumuštiniai

                    Manau dažniausiai gaminamas šis patiekalas yra ne vien tik mano šeimoje, tačiau ir jūsiškėje :) Tikrai pas mus savaitgalio rytas be šių skanėstų neįsivaizduojamas.  Tad nieko nelaukus ir ilgai nekankinus pristatau savo šeimos tradicinius pusryčius.
                    Reikės šių produktų:
                   Batono;
                   Olandiško sūrio;
                   Daktariškos dešros arba mėgstamo rūkyto kumpelio;
                   Raugintų arba marinuotų agurkų;
                   Hellmanns majonezo;
                  Gaminama:
                   Viską sutarkuojame burokine trintuve. Sumaišome su majonezu. Noriu paminėti, kad viską dedu iš akies, todėl dėkite tai ką mėgstate ir kiek mėgstate. Jokių prieskonių neberkite. Masę tepkite ant batono riekės, dėkite į skardą ir kepkite iki 180 laipsnių  temperatūros įkaitintoje orkaitėje, kol apačia įgaus šviesų auksinį atspalvį arba iki kol sūris ims lydytis.