Šis receptas labai tiks tiek šventiniams pietums, tiek eiliniams. Mėsytė be galo sultinga. Tai ir skanus ir labai išvaizdus patiekalas.
Jums prireiks:
1-1,5 kg kiaulienos sprandinės;
2 normalaus dydžio pomidorai;
2 svogūnai;
mocarelos arba olandiško sūrio;
rūkyto kumpelio;
majonezo;
kelios skiltelės česnako;
druskos, pipirų, prieskoninių žolelių, kmynų.
Eiga:
Mėsą įpjaukite 1,5 cm juostelėmis (ne iki pat galo). Pabarstykite prieskoniais. Supjaustykite kumpelį, sūrį ir daržoves griežinėliais. Kiekvieną mėsos įpjovimą ištepkite majonezu. Į tarpus dėkite po gabalėlį pomidoro, svogūno, kumpio, sūrio. Turėjau ir paprikos, todėl ji suteikė ypatingą skonį. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir smulkintą česnaką barstykite ant viršaus. Įdėkite į foliją ir į skardelę. Kepti reikia 180 laipsnių temp. apie 90 min. Pabaigoje atidenkite foliją ir leiskite šiek tiek apskrusti. Dar pakepkite apie 10 min.
Recepto šaltinis čia.
Koki parukyta kumpi reikia deti ir kokius prieskonius?
AtsakytiPanaikintikoki norite suri ir prieskosiu pagal skoni :)
AtsakytiPanaikinti