Sprandinės armonika

              Šis receptas labai tiks tiek šventiniams pietums, tiek eiliniams. Mėsytė be galo sultinga. Tai ir skanus ir labai išvaizdus patiekalas.
              Jums prireiks:
              1-1,5 kg kiaulienos sprandinės;
              2 normalaus dydžio pomidorai;
              2 svogūnai;
              mocarelos arba olandiško sūrio;
              rūkyto kumpelio;
              majonezo;
              kelios skiltelės česnako;
              druskos, pipirų, prieskoninių žolelių, kmynų.
              Eiga:
              Mėsą įpjaukite 1,5 cm juostelėmis (ne iki pat galo). Pabarstykite prieskoniais. Supjaustykite kumpelį, sūrį ir daržoves griežinėliais. Kiekvieną mėsos įpjovimą ištepkite majonezu. Į tarpus dėkite po gabalėlį pomidoro, svogūno, kumpio, sūrio. Turėjau ir paprikos, todėl ji suteikė ypatingą skonį. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir smulkintą česnaką barstykite ant viršaus. Įdėkite į foliją ir į skardelę. Kepti reikia 180 laipsnių temp. apie 90 min. Pabaigoje atidenkite foliją ir leiskite šiek tiek apskrusti. Dar pakepkite apie 10 min.
             

Recepto šaltinis čia.